از کباب تا تخلف؛ پلمپ رستوران متخلف
❌از کباب تا تخلف؛ پلمپ رستوران متخلف❌
✅جمعه ۱۴۰۵/۰۲/۱۸، در جریان بازدید مشترک کارشناسان گروه مهندسی بهداشت محیط با همراهی نمایندگان اتاق اصناف، یک واحد رستوران به دلیل نگهداری مقادیر زیادی کباب فرآوریشده در شرایطی که مغایر با ضوابط بهداشتی بوده، شناسایی شد. در نتیجه، این واحد صنفی به دلیل تخلف محرز بهداشتی پلمپ گردید.
✅در روزهای تعطیل بازرسان و ناظران حوزه سلامت در راستای صیانت از بهداشت عمومی و حفظ سلامت شهروندان، به صورت مستمر و بدون وقفه در حال انجام وظیفه هستند.
🛑گوشت چرخکرده، کباب آمادهشده و فرآوردههای خام دامی باید در همان روز تهیه و در اسرع وقت مصرف شوند. نگهداری در فریزر و یخچال برای مدت طولانی به علت خطر رشد میکروارگانیسم (بهخصوص کلستریدیوم پرفرنجنس واستافیلوکوک)،خطر فساد داخلی گوشت چرخکرده و تجمع بار میکروبی در مواد حساس، ممنوع است.
✅بر همین اساس، مطابق با ضوابط قانونی واحد صنفی متخلف پلمپ و از ادامه فعالیت آن جلوگیری به عمل آمد.
✅نظارتهای مشترک و مستمر بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، بهویژه در روزهای تعطیل، با جدیت ادامه خواهد داشت و با هرگونه تخلفی که سلامت مردم را تهدید کند، برخورد قانونی صورت میگیرد.
╭───┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈◌•✾•••
بهداشت محیط – چشم بینای سلامت جامعه
╰──────────•••
┄┅═✧🍀✧═┅┄┅═✧🍀✧═┅
شهروند گرامی در صورت مشاهده عدم رعایت موازین بهداشتی با تلفن رسیدگی به شکایات ۱۹۰📞 تماس حاصل نمایید.